Kulinarik

Nossas specialitads vegnan caracterisadas dalla tradiziun regiunala – e transponidas inschignusamein el temps dad oz. Nus cuschinein a moda creativa e plein fantasia e dein peisa alla collaboraziun cun producents locals. Bugen raquintein nus a Vus, danunder che nos products derivan.

Unsere Spezialitäten sind geprägt von der regionalen Tradition – und werden gekonnt übersetzt ins Heute. So zaubern wir fantasievolle Kreationen in die Schüsseln. Wir legen Wert auf die Zusammenarbeit mit lokalen Produzenten und gerne erzählen wir Ihnen die Geschichte zur Herkunft unserer Produkte.

 

Jeden Abend decken wir die langen Holztische für unsere Hotelgäste und verwöhnen sie mit einem 3- oder 4-Gang Menü (mit Fleisch oder vegetarisch).

Auf Reservation sind auch auswärtige Gäste herzlich willkommen, sich abends bei uns an die Tische zu setzen und das medelina-Menü für CHF 48.00/Person zu geniessen.

In unserem caffè laden wir alle herzlich ein zu Kaffee aus unserer Bezzera, hausgemachtem Kuchen, zu Troccas und gemütlichem Beisammensein.

Auch unsere Gartenterrasse lädt ein zum Verweilen. In der Wintersonne ist es hier angenehm warm – ein perfekter Ausklang für einen Tag im Schnee. Im Sommer gibt`s unter dem lauschigen Sonnendach kalte und warme Getränke, kleine Speisen und Desserts.

Planen Sie einen besonderen Anlass? Dann tun wir das gerne mit Ihnen zusammen. Wir ziehen alle unsere Register und lassen uns dafür was Besonderes einfallen. Festlich oder einfach – ganz nach Ihren Wünschen.

Auch ausser Haus können Sie unsere kulinarischen Leckerbissen geniessen. Auf Anfrage bieten wir ein Catering an.

 

Unsere Öffnungszeiten