Kulinarik

Nossas specialitads vegnan caracterisadas dalla tradiziun regiunala – e transponidas inschignusamein el temps dad oz. Nus cuschinein a moda creativa e plein fantasia e dein peisa alla collaboraziun cun producents locals. Bugen raquintein nus a Vus, danunder che nos products derivan.

Unsere Spezialitäten sind geprägt von der regionalen Tradition und von ursprünglichen Produkten des Bergtals. So zaubern wir fantasievolle Kreationen in die Schüsseln und bunte Geschmäcker auf die Teller. Wir legen Wert auf die Zusammenarbeit mit lokalen Produzenten und gerne erzählen wir euch die Geschichte zur Herkunft und Herstellung unserer Produkte.

 

Jeden Abend decken wir die langen Holztische für unsere Hotelgäste und verwöhnen sie mit einem frischen, saisonalen, überraschenden 3-Gang Menü.

Mit kulinarischen Events bereichern wir unseren Alltag und tauchen ganz in ein Thema ein - in der Region, in ihre kulinarischen Geschichten und Traditionen. Oder wir wagen uns auch mal auf Neuland! Zu diesen kulinarischen Höhenflügen sind auch externe Gäste herzlich eingeladen.

Plant ihr einen besonderen Anlass? Dann tun wir das gerne mit euch zusammen. Wir ziehen alle unsere Register und lassen uns dafür was Besonderes einfallen. Festlich oder einfach – ganz nach euren Wünschen.

In unserem caffè laden wir euch am Wochenende herzlich ein zu Kaffee aus unserer Bezzera, hausgemachtem Kuchen, hausgezauberten Getränken und gemütlichem Beisammensein.

Auch unsere Gartenterrasse lädt ein zum Verweilen. In der Wintersonne ist es hier angenehm warm – ein perfekter Ausklang für einen Tag im Schnee - und im Sommer ist`s unter dem lauschigen Sonnendach angenehm kühl.

Auch ausser Haus können Sie unsere kulinarischen Leckerbissen geniessen. Auf Anfrage bieten wir ein Catering an.

 

Unsere Menü-Philosophie, Unverträglichkeiten und Allergien

Unsere Öffnungszeiten