Kulinarik

Nossas specialitads vegnan caracterisadas dalla tradiziun regiunala – e transponidas inschignusamein el temps dad oz. Nus cuschinein a moda creativa e plein fantasia e dein peisa alla collaboraziun cun producents locals. Bugen raquintein nus a Vus, danunder che nos products derivan.

Unsere Spezialitäten sind geprägt von der regionalen Tradition – und werden gekonnt übersetzt ins Heute. So zaubern wir fantasievolle Kreationen in die Schüsseln. Wir legen Wert auf die Zusammenarbeit mit lokalen Produzenten und gerne erzählen wir Ihnen die Geschichte zur Herkunft unserer Produkte.

 

Jeden Abend decken wir die langen Holztische für unsere Hotelgäste und verwöhnen sie mit einem 3-Gang Menü (mit Fleisch oder vegetarisch). Auch auswärtige Gäste sind herzlich willkommen, um mit uns das Menü zu geniessen.

Mit kulinarischen Events bereichern wir unseren Alltag und tauchen ganz in ein Thema ein - in der Region, in ihre kulinarischen Geschichten und Traditionen. Und manchmal wagen wir uns auch auf Neuland!

Plant ihr einen besonderen Anlass? Dann tun wir das gerne mit euch zusammen. Wir ziehen alle unsere Register und lassen uns dafür was Besonderes einfallen. Festlich oder einfach – ganz nach euren Wünschen.

In unserem caffè laden wir alle herzlich ein zu Kaffee aus unserer Bezzera, hausgemachtem Kuchen, zu Troccas und gemütlichem Beisammensein.

Auch unsere Gartenterrasse lädt ein zum Verweilen. In der Wintersonne ist es hier angenehm warm – ein perfekter Ausklang für einen Tag im Schnee. Im Sommer gibt`s unter dem lauschigen Sonnendach kalte und warme Getränke, kleine Speisen und Desserts.

Auch ausser Haus können Sie unsere kulinarischen Leckerbissen geniessen. Auf Anfrage bieten wir ein Catering an.

 

Unsere Menü-Philosophie, Unverträglichkeiten und Allergien

Unsere Öffnungszeiten